東京巨蛋啤酒妹揭秘!「一天狂賣300杯」重點在眼睛要夠利

東京巨蛋啤酒妹揭秘!「一天狂賣300杯」重點在眼睛要夠利

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圖爲2023世界棒球經典賽的東京巨蛋球迷。示意圖,非當事人及事物。 美聯社

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在日本職棒的賽事中,場邊經常有許多叫賣酒水的「啤酒妹」。當觀衆口渴時,不需要特別離座,就能找她們買飲料解渴。但想當好一位啤酒妹,可沒有那麼簡單,近來日本媒體,就訪問到一位獨具販售技巧的前啤酒妹,瞭解行業內的秘辛。

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根據日本媒體「日刊SPA!」報導,一位化名佐佐木春香的前啤酒妹,過去曾經創下一天就賣出300杯啤酒的驚人紀錄。佐佐木分享,以在東京巨蛋晚間的比賽來講,東京四大啤酒公司各會派出30到40人到現場販售。不過並非所有球場都是如此,有的球場就只有兩家公司會派人而已。

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佐佐木認爲,最好賣的位置就在外野席,因爲人數多機會也高。另外,有那種專門給顧客整季包下來的高檔座位,裡頭的客人常常都是熟面孔,而且還是年齡層偏高的有錢人。如果能夠讓對方滿意,基本上每次都能賣得出去,成爲固定的收入來源。

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至於如何掌握一般散客,關鍵則在「眼力」,瞭解到人流的動向。例如,在看到有五人一組的球迷,正在找尋座位時,就可以趁機接近他們。等到他們坐定位後,很可能就會馬上點飲料,這樣就能瞬間賣出五杯。接下來等個幾十分鐘後再回來,他們手上的飲料可能已經喝光了,有很高的機率會再加點。

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另外在賣這些啤酒時,除了固定時薪之外,還有另外的抽成。佐佐木指出,在過去她工作時,以一杯800日圓的啤酒來講,賣出一杯可抽成34日圓(約相當於新臺幣169元中抽成7元)。但如果賣超過一定數量,好比說超過一百杯,可能還會有額外的獎金。因此看到在比賽快結束時,非常拚命在叫賣的啤酒妹,很可能就是快要達標了。可見得爲了競爭,啤酒公司也是下了不少心思。

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