「班班吃石斑」仍有9縣市沒吃過 漁業署:優先調配

「班班吃石斑」仍有9縣市沒吃過 漁業署:優先調配

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根據統計,目前仍有9縣市營養午餐尚未有1次石斑入菜,漁業署今(4)日表示,將在12月全力優先調配給尚未吃到石斑魚的縣市。(本報系資料照)

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「班班吃石斑」的跳票備受各界批評,根據統計,目前仍有9縣市營養午餐尚未有1次石斑入菜,漁業署今(4)日表示,將在12月全力優先調配給尚未吃到石斑魚的縣市。

漁業署副署長王正芳今日在「水產品教案徵選頒獎典禮暨成果發表會」受訪表示,針對有學生反映炸石斑魚快口感不佳,他說,石斑魚的加工和料理很繁瑣,一方面要確保沒有魚刺,還要確保食材安全衛生,這樣才能給學校供餐,漁業署也有提供料理示範與建議。

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昨日高雄市長陳其邁指出,高雄337所學校大多已經吃到2次,已經在持續調度,今年要吃到第4次是沒有問題的。

另由於石斑魚面臨供貨與調度問題,日前立委黃國書建議以白帶魚替代石斑魚,王正芳迴應,現階段還是以全力調配供應石斑魚爲主,至少每個班級能吃到1次,未來會通盤檢討並檢視供應量、生產與加工狀況,但目前會優先供應給還沒吃到1次石斑魚的學校。

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