彰化妹5分鐘吃208碗蕎麥麪 大胃王爲何都吃不胖?醫揭5關鍵

彰化妹5分鐘吃208碗蕎麥麪 大胃王爲何都吃不胖?醫揭5關鍵

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彰化女子小慧(右)赴日參加大胃王比賽,5分鐘吃208碗蕎麥麪奪下亞軍,震驚當地觀衆與媒體,事後也順利與偶像Angela佐藤(左)見面。(緯來提供)

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彰化21歲女子小慧赴日參加大胃王比賽,短短5分鐘吃下208碗蕎麥麪,奪下亞軍,震驚當地媒體與觀衆,本人也順利與偶像大胃女王Angela佐藤見面。但究竟爲何大胃王可以吃這麼多還不會胖?內科醫師劉家嘉點出5大關鍵,直言其實大胃王背後的付出遠超想像。

劉家嘉醫師在臉書粉專《肥胖治療專家|劉家嘉醫師》17日在臉書PO文,表示許多人都相當疑惑,爲何大胃王們能吃這麼多東西,卻又吃不胖,也好奇大胃王究竟是天生的,還是後天養成的?

劉家嘉指出,要成爲大胃王,首先有5個關鍵要跨過:

1.掌握人體味覺疲乏時間:人體味覺疲乏迅速,大約只有5到10分鐘,之後就會開始抑制身體飲食中書,甚至產生噁心感,如何在這段期間狼吞虎嚥是關鍵。

2.掌握呼吸:大胃王比賽是馬拉松,人們每吃一口,都可能因吸入空氣導致飲食量減少,如何控制這個呼吸也是大胃王的必修課程。

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3.胃的賁門控制:賁門在醫學上屬於平滑肌,不能經由意識控制,但大胃王能夠經由訓練讓胃的賁門獲得更良好的控制 ,避免吃東西后吐出來的問題。

4.增大胃的容積:劉家嘉說,一般人胃容積最大爲2至3公升,但可透過訓練撐大,不少大胃王訓練過程中會大量食用蔬菜、水稱大空間。

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5.持續的健身與健康檢查:劉家嘉指出,大胃王訓練過程中硬要撐大胃,其實很傷身,甚至可能造成食道灼傷,而在比賽中又吃大量高熱量食物,因此必須保持運動加上定期回診,確定身體健康狀況。

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劉家嘉表示,大胃王背後的訓練藏着許多不爲人知的秘辛,然而當胃撐大後,就算日後食量減少也不會隨之縮小,必須靠手術復原。至於爲何大胃王們都吃不胖,劉家嘉說,除了特殊訓練外,不少選手是天生的體質。

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